挑選葡萄干的方法為一看、二抓、三品�？�，就是要看葡萄干的顆粒的飽滿程度和葡萄干顏色。葡萄干的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓，就是要抓一把葡萄干，然后迅速松手，葡萄干之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄干較干，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
怎樣挑選葡萄干
新疆葡萄干因其產地而統一命名，其實新疆葡萄干的分類很多，如紅馬奶葡萄干、綠香妃葡萄干、玫瑰香葡萄干等。新疆葡萄干出名的原因多半是因為它的口感香甜、美味。新疆地區的早晚溫差較大，十分有利于葡萄的生長，可以使糖分更好地沉淀。所以采取新疆葡萄晾曬而成的新疆葡萄干自然好吃。另外，新疆葡萄干的營養價值含量很高，特別是葡萄糖和果糖的含量，對于貧血的人群十分有益。
