蓮子性平，味甘、澀，入心經、脾經、腎經，因有養心安神、補益脾氣、益腎澀精的功效，可用于治療虛性心悸、失眠，脾胃虛寒引起的泄瀉，腎虛遺精及帶下量多。
蓮子尤其適用于體質虛弱、心慌、失眠多夢、遺精者，脾氣虛、慢性腹瀉之人，癌癥病人及放療化療后，婦女脾腎虧虛的白帶過多者。平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。
蓮子食用前應去皮，但蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍燜片刻，再倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
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