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堅果益壽宜常吃

時間:2014-3-4 21:48 點擊:941次
堅果益壽宜常吃 美國加州高級營養師凱倫·萊普斯麗博士指出,增強人體免疫系統功能是防止過早衰老、減輕壓力和緩解疲勞的關鍵,從飲食方面看,最好常吃抗氧化的天然食物——堅果。堅果增壽在我國古書早有記載,唐代 ...
  堅果益壽宜常吃        美國加州高級營養師凱倫·萊普斯麗博士指出,增強人體免疫系統功能是防止過早衰老、減輕壓力和緩解疲勞的關鍵,從飲食方面看,最好常吃抗氧化的天然食物——堅果。堅果增壽在我國古書早有記載,唐代就有人把堅果稱為“長生果”。老年人咀嚼能力減退,唾液分泌減少,常吃堅果可增強“齒常叩”、“津常咽”之功效。

    人體需要維生素E、C、A等抗氧化物,它可以控制體內的氧自由基,保護人體免疫系統。而天然食物中,尤其是堅果,是抗氧化物的最佳來源。研究證實,如果每周吃5次堅果,就能使心肌梗死的發病率顯著降低。堅果富含植物纖維,有助于消化和防治便秘,但不會增加體重。

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