生吃最好不過了. 炒熟的核桃更利于營養吸收,傳統吃法用蜂蜜和芝麻等一塊炒熟,不過大家一般都是吃的生的,可能那樣有點麻煩吧。山核桃和家核桃的區別不大,只是品種不同。核桃健腦,抗衰老,不管怎么吃核桃都很有營養的,一般每天兩個就可以了。
核桃它本身就很營養,能夠益智的,如果你只想去吸收它的營養,只要加點水煮熟了就行了,當零食吃,而不需要和什么別的搭配,那樣反倒簡單的事變得相對復雜了。
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