多人都覺得花生的脂肪含量比較高，特別容易使人發胖。但是近幾年，越來越多的營養專家都在極力說明其實花生可以幫助我們有效的控制體重。因為花生中含有葉酸，可以幫助我們消耗多余的熱量并且降低體內的膽固醇。而且花生中的膳食纖維還可以幫助我們清理腸胃中的毒素，有效的降低體重。

　　曾經有一位美國的營養學家做了一個實驗，就是把一百多名肥胖人士分成兩組，其中一組的飲食主要以低熱量的蔬菜和精肉為主，另一組則是以含有膳食纖維的蔬菜和花生類食品為主，結果表面兩組成員在6個月之后減輕的體重基本是相同的。但是在一年之后再次觀察他們的體重，前一組成員的體重明顯出現了反彈，而后面一組的體重基本沒有變化，這就更加證明了花生的減肥功效。


　　花生中還有一種可以抵御衰老的化學物質，叫做白藜蘆醇。不但可以延緩人體新陳代謝的減慢你，同時也能夠有效的降低血液中的糖分，降低血脂。另外，花生中也含有大量人體所需的維生素和礦物質，幫助我們均衡營養，讓身體可以更好的進行代謝的工作。

　　下面，我們來介紹三種花生瘦身餐

　　一，常吃新鮮的花生

　　每天吃10顆左右新鮮的生花生，細細的咀嚼后再下咽，腸胃比較敏感的人可以先把外面紅色的花生皮剝掉再吃，花生的飽腹感很強，可以有效的控制食量并且為身體補充營養。不要吃炒花生或者是怪味花生，因為它們的熱量極高。

　　二，花生紅棗湯

　　準備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚，第二天用清水洗干凈。然后把它們倒入鍋中，再下入洗凈的花生和紅棗一齊燜煮，放入適量的水和冰糖，煮好后晾涼，存在冰箱中可以作為晚餐食用，減肥的效果非常好。

　　三，花生薏仁粥

　　把花生、紅棗和薏仁洗凈后一齊下鍋熬粥，每天堅持食用，不但能夠在補充營養的同時減少熱量的攝入，而且還有去火解毒的功效，既能減肥，又可以幫助女性豐胸，是一道非常營養的排毒瘦身粥。