植物油和堅果因為含有大量的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸,每天多吃它們,便可以日日呵護我們的心臟。
根據每個人每天的身體活動量、年齡和性別,每人每天至少應該從植物油和堅果中攝取身體所需總熱量的5%—10%。
因為它們含有的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸能取代飲食中的飽和脂肪酸和反式脂肪,對心臟健康更有好處,那些從植物油和堅果中攝入歐米伽-6脂肪酸較高的人,患心臟病概率較小,并且還可降低24%的心臟病發病風險。
即使人們每天吃植物油和堅果,攝入的總熱量超過10%,也是安全甚至有益健康的 。