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  • 綠豆湯加點“料” 消暑效果更持久 [營養健康] 綠豆湯加點“料” 消暑效果更持久 日期:2022-8-11 16:38點擊:

    大家煮綠豆湯的時候會發現,有的時候湯是綠色的,有的時候是紅色的。這是因為綠豆中含有多酚類物質,這種多酚類物質比較敏感,在高溫加熱的情況下,會與空氣中的氧氣發生反應,生成醌類物質,然后會繼續聚合成顏色更 ......

  • 如何做到食物多樣均衡 [營養健康] 如何做到食物多樣均衡 日期:2022-8-11 16:30點擊:

    每天一個人大約要吃掉1800克食物,吃什么、怎么吃很重要。早在2400多年前,我國中醫典籍《黃帝內經·素問》中就有“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”的記載。...

  • 人參的功效與作用 [營養健康] 人參的功效與作用 日期:2022-7-25 15:31點擊:

    人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多于降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。...

  • 人參的營養價值 [營養健康] 人參的營養價值 日期:2022-7-25 15:29點擊:

    人參尚含有:腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。...

  • 大米的營養價值 [營養健康] 大米的營養價值 日期:2022-7-25 15:27點擊:

    中醫認為大米性味甘平,有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認為多食能令人“強身好顏色”。...

  • 淮山和山藥的區別 [營養健康] 淮山和山藥的區別 日期:2022-7-25 15:17點擊:

    淮山和山藥的區別,民間有淮山藥和懷山藥兩種稱呼,但二者存在本質區別;瓷剿幹傅膽墙窠K安徽等地所產山藥,而懷山藥則指今河南焦作區域所產山藥。...

  • 山藥癢手怎么辦 [營養健康] 山藥癢手怎么辦 日期:2022-7-25 15:15點擊:

    帶上手套清洗山藥。把山藥外皮洗干凈后,最好帶個手套,或者在手上套個保鮮袋,然后再削皮;蛘呤怯弥箝_的熱水,把山藥洗凈后,直接放到水里燙煮一下。...

  • 吃蛇皮果的注意事項 [營養健康] 吃蛇皮果的注意事項 日期:2022-7-25 15:12點擊:

    選購蛇皮果時一定要挑新鮮的,不要因為貪便宜而買了不新鮮的。應選擇外皮光澤且沒有傷疤的。剝開皮的蛇皮果,不同于我們熟悉的任何一種水果,像放大版的蒜瓣。...

  • 蛇皮果怎么吃 [營養健康] 蛇皮果怎么吃 日期:2022-7-25 15:11點擊:

    蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然后順勢剝皮就行了。把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。...

  • 孕婦能吃沙棘嗎 [營養健康] 孕婦能吃沙棘嗎 日期:2021-7-25 11:31點擊:

    沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。營養如此豐富,那么孕婦能吃沙棘嗎?...

  • 吃西瓜也要看適用人群 [營養健康] 吃西瓜也要看適用人群 日期:2021-7-23 15:06點擊:

    一般人群均可食用西瓜,適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。西瓜性味寒涼,不可吃得過多,若吃得過多易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉。特別是中寒濕盛者及胃病患者應少食或忌食西瓜,感冒初期患 ......

  • 西瓜的功效與作用 [營養健康] 西瓜的功效與作用 日期:2021-7-23 11:44點擊:

    西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。...

  • 寶寶能吃草莓嗎 [營養健康] 寶寶能吃草莓嗎 日期:2021-7-23 11:27點擊:

    草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營養豐富,富含多種有效成分,其中含有豐富的維生素C,然而維生素C營養素對寶寶生長發育有很好的促進作用,對寶寶的大腦和智力發育有著重要影響,因 ......

  • 檸檬的介紹和功效與作用 [營養健康] 檸檬的介紹和功效與作用 日期:2021-7-23 11:20點擊:

    檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,原產東南亞,現主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻中均無記載,...

  • 孕婦能吃薏米嗎 [營養健康] 孕婦能吃薏米嗎 日期:2021-7-23 11:01點擊:

    薏米是一種美容價值較高的食品,含有一定的維生素E,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,改善膚色,非常適合女性朋友食用。那么孕婦能吃薏米嗎?孕婦建議慎食薏米,多吃容易造成對胎兒造成不良影響。...

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